4 признака свежести мяса
Дата публикации: 7 марта 2014 г.
Просмотров: 1617
Чтобы не нарваться на лежалую говядину, свинину или баранину, запомните следующее.
У свежего мяса почти нет запаха.
Цвет не должен быть ярко-красным. В ярком куске слишком много крови, что негативно отражается на качестве. Слишком бледный кусок может свидетельствовать о болезни животного.
Свежее мясо от размороженного можно отличить по упругости.
Если на кусок мяса надавить пальцем, то у свежего мяса образовавшаяся ямка сразу же выровняется, а у размороженного - останется.
Свежесть мяса поможет определить и лакмусовая бумага. Если синюю бумагу приложить к куску и она покраснеет, значит, мясо несвежее, а если приложить розовый лакмус и он посинеет - можно покупать.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Почитать еще:
Как вывести игру с телефона на экран телевизора Samsung
23 апреля 2024 г.
