Салат «Кубанский»

Просмотров: 1583
Салат «Кубанский»

Для дополнительной консервации добавляю горчицу (после открытия банки ее можно оставить или снять шапочку), еще ни одна баночка не испортилась.

Ингредиенты: 1,5 кг капусты 500 г лука 500 г сладкого перца 500 г моркови 500 г помидоров головка чеснока  1 ст. растительного масла  0,5 ст. сахара  5 ч.л. уксуса  соль  перец  сухая горчица

Приготовление:

Овощи очистить, нарезать соломкой (капусту в последнюю очередь). Капусту перетереть с солью. Смешать овощи, добавить масло, перец и сахар, разбавь ленный уксусом. Перемешать и оставить на 30 мин., чтобы салат пустил сок. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Разложить салат в горячие стерилизованные банки, сверху в каждую всыпать 0,5 ст.л. горчицы. Закатать и укутать до остывания.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

29 марта 2024 г.
29 марта 2024 г.
29 марта 2024 г.