Грибной суп с говядиной
Дата публикации: 17 июня 2015 г.
Просмотров: 1834
300-400 г говядины на кости 1 большая морковь 1 большая луковица 2 картофелины 150 г гречневой крупы 150-200 г опят или других грибов зелень сметана соль
1. Положить мясо в пятилитровую кастрюлю, залить водой и варить около 1 часа.
2. Крупно натереть морковь и измельчить лук. Обжарить в небольшом количестве масла, посолив.
3. Грибы промыть.
4. Готовое мясо вынуть из кастрюли и нарезать, бульон посолить и опустить в него нарезанный картофель. Варить 5-7 минут, добавить грибы (если крупные, то нарезать). Еще через 10 минут положить морковь с луком и промытую крупу. Через 10 минут положить мясо, если нужно, посолить.
5. Подавать со сметаной и зеленью.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
