Зефир ананасный

Просмотров: 855
Зефир ананасный

Для того, чтобы приготовить зефир ананасный нам понадобится:

Ингредиенты:

• ананас 1 шт.

• сахар 240 г

• сливки густые 1/2 стакана

• вода 2 стакана

• орехи грецкие измельченные 2 ст. л.

• желатин 30 г

• корица молотая 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Желатин залейте холодной водой и оставьте для разбухания. Ананас очистите, удалите сердцевину, мякоть нарежьте маленькими кусочками, опустите в кипящую воду и варите на медленном огне до полного выпаривания жидкости.

2. Вареный ананас протрите через сито, добавьте сахар, взбитые в крепкую пену сливки и тщательно размешайте.

3. Разбухший желатин нагрейте, не доводя до кипения, соедините с ананасовым пюре, перемешайте, выложите массу в форму и охладите.

4. Когда зефир застынет, переложите его на блюдо, для чего каждую форму с зефиром опустите на 5-10 секунд в кипящую воду. Посыпьте зефир корицей и грецкими орехами.зефир ананасный рецепт

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Loading...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: