Куриный суп с овощами
Дата публикации: 26 ноября 2015 г.
Просмотров: 1920
Для того, чтобы приготовить куриный суп с овощами нам понадобится:
Ингредиенты:
Куриный бульон (готовый) - 2,5 л,
куриное филе -450 г,
морковь - 2 шт.,
репчатый лук - 4 шт.,
растительное масло - з ст. л.,
зеленый горошек - 50 г,
домашняя лапша - 100 г,
зелень (любая), тосты -для подачи.
Для заправки:
яйца (желтки) - 2 шт.,
сливки - 70 мл,
моцарелла -40 г,
соль,
свежемолотый перец,
зелень - по вкусу.
куриное филе -450 г,
морковь - 2 шт.,
репчатый лук - 4 шт.,
растительное масло - з ст. л.,
зеленый горошек - 50 г,
домашняя лапша - 100 г,
зелень (любая), тосты -для подачи.
Для заправки:
яйца (желтки) - 2 шт.,
сливки - 70 мл,
моцарелла -40 г,
соль,
свежемолотый перец,
зелень - по вкусу.
Способ приготовления:
1. В глубокой сковороде нагреть масло, выложить промытое и нарезанное куриное филе. Обжарить до золотистого цвета. Затем поджарить в оставшемся масле нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь.
2. Бульон довести до кипения, выложить репчатый лук, морковь, зеленый горошек. Затем добавить домашнюю лапшу и кусочки куриного филе.
3. Варить до готовности лапши. Сливки взбить с желтками и ввести в суп. Лапшу довести до кипения, посолить и поперчить. Дать лапше настояться.
4. При подаче суп можно посыпать тертым сыром и украсить нарезанной зеленью. Подавать суп с тостами.
Куриный суп с овощами
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
