Ленивые котлеты по-киевски
Дата публикации: 20 ноября 2015 г.
Просмотров: 2009
Для того, чтобы приготовить ленивые котлеты по-киевски нам понадобится:
Ингредиенты:
800 г куриного фарша
4 яйца
100 г сливочного масла
2-3 зубчика чеснока
пучок укропа
мука
соль
перец
карри
растительное масло
4 яйца
100 г сливочного масла
2-3 зубчика чеснока
пучок укропа
мука
соль
перец
карри
растительное масло
Способ приготовления:
Укроп мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу. Размягченное сливочное масло немного посолить, перемешать с укропом и чесноком. Скатать небольшие вытянутые шарики и положить в морозилку на 30 мин. В фарш добавить 1 яйцо, соль и перец. Хорошо вымесить, отбить. Сформовать овальные котлеты, внутрь каждой положить по «шишечке» из масла. Остальные яйца взбить вилкой с карри. Каждую котлету обвалять в муке, обмакнуть в яйца, потом снова обвалять в муке. Обжарить на растительном масле с двух сторон до корочки. Огонь уменьшить и жарить без крышки с каждой стороны по 10-12 мин.
Ленивые котлеты по-киевски
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
