Рассольник в горшочке

Дата публикации: 7 ноября 2015 г.

Для того, чтобы приготовить рассольник в горшочке, нам понадобится:

Ингредиенты:

Крупа перловая - 1 ст.
Картофель - 3 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для пассеровки

Способ приготовления:

1. Морковь порежьте соломкой, лук измельчите. Овощи спассеруйте в разогретом масле.

2. Картофель порежьте кубиками, огурцы - полосками. Перловку промойте несколько раз.

3. Морковь с луком, картофель, огурцы и крупу распределите по горшочкам. Посолите, поперчите. Влейте воды столько, чтобы она хорошо покрыла продукты, но доходила только до плечиков горшочков.

4. Поставьте горшочки в холодную духовку, выставьте температуру 180 °С и готовьте час-полтора.

Рассольник в горшочке