Десерт со сладкой грушей и грецкими орехами

Дата публикации: 27 февраля 2016 г.

Для того, чтобы приготовить десерт со сладкой грушей и грецкими орехами, нам понадобится:

Ингредиенты:

груши - 4-5 шт.,
вино белое полусладкое - 4 ст. л.,
сахарная пудра - 2 ст. л.,
сухари панировочные -4 ст. л.,
мука пшеничная - 5 ст. л.,
орехи грецкие измельченные - 50 г,
сыр плавленый сливочный -150 г,
яйца - 2 шт.,
растительное масло - для фритюра,
листочки мяты,
малиновый джем - для подачи.

Способ приготовления:

1. Груши промыть, очистить от кожуры, разрезать острым ножом на половинки, удалить семена с помощью десертной ложки. Затем полить вином и выдержать 15 мин. Плавленый сыр размять и смешать с измельченными грецкими орехами и сахарной пудрой.
2. Половинки груш наполнить приготовленной сырной начинкой, запанировать в пшеничной муке, смочить во взбитых яйцах и запанировать в панировочных сухарях.
3. В кастрюле с толстым дном (или сотейнике) растительное масло довести до кипения, опустить в него подготовленные груши и жарить 5-6 мин. Обжаренные груши вынуть шумовкой, дать стечь маслу и подать теплыми с малиновым джемом, украсив листочками мяты. Десерт готов.