Блинчики с мясным фаршем и фасолью

Дата публикации: 17 апреля 2016 г.

Для того, чтобы приготовить блинчики с мясным фаршем и фасолью нам понадобится:

Ингредиенты:

Фарш мясной (смешанный) - 250 г, фасоль консервированная - 200 г, молоко -1 стакан, яйца куриные - 3 шт., мука кукурузная - 150 г, мука пшеничная - 100 г, чеснок -1 зубчик, репчатый лук -1 головка, зеленый лук - 10 перьев, натуральный йогурт - 2 ст. л., томатная паста -1 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., соль по вкусу, салатные листья для подачи.

Способ приготовления:

Взбить яйца с молоком, посолить и соединить с пшеничной и кукурузной мукой. Испечь тонкие блинчики, оставить их в теплом месте. Репчатый лук и чеснок порубить и обжарить на части масла. Фасоль отделить от жидкости. Часть перьев зеленого лука измельчить. Фарш обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, натуральный йогурт, рубленый зеленый лук, консервированную фасоль, репчатый лук и чеснок, перемешать, прогреть.
Выложить на блинчики готовую начинку, свернуть блинчики небольшими конвертами.
Конвертики, скрепив их перьями лука, выложить на противень и прогреть в духовке. При подаче выложить блинчики на блюдо поверх салатных листьев.