Салат с авокадо и пеканом

Дата публикации: 16 апреля 2016 г.

Для того, чтобы приготовить салат с авокадо и пеканом нам понадобится:

Ингредиенты:

Авокадо (средних размеров) - 2 шт., копченое куриное филе (или консервированный тунец) -150-200 г, манго или яблоко (крупное) - 2 шт., оливковое масло -1 ст. л., чеснок, соль, специи -по вкусу, любая свежая зелень (можно микс), орехи пекан -для подачи.

Способ приготовления:

Авокадо и манго тщательно промыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце. Авокадо разрезать пополам и с помощью столовой ложки удалить мякоть. Мякоть авокадо и манго нарезать (если вместо манго взяли яблоко - удалить сердцевину и очистить от кожуры).
Чеснок тщательно промыть, очистить и измельчить с помощью чесночного пресса.
Затем на отдельное блюдо выложить нарезанное филе копченой курицы, авокадо и манго, измельченный чеснок. Заправить оливковым маслом. Добавить соль и специи по вкусу. Дать настояться 15 мин.
Блюдо украсить свежей зеленью, обсыпать пеканом (по желанию) Салат сразу подавать.
Салат с авокадо и пеканом