Яблочный штрудель с изюмом и орехами «Три орешка»
Для того, чтобы приготовить яблочный штрудель с изюмом и орехами нам понадобиться:
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто - 400 г,
сладкие яблоки - 4 шт.,
изюм - 50 г,
орехи очищенные (миндаль, фундук, грецкие) -100 г,
сахарная пудра -3 ст. л.,
ванильный сахар -1 ст. л.,
корица -14. л.,
лимон - о,5 шт.,
ванильное мороженое,
листики мяты - для подачи.
Способ приготовления:
1. Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать кубиками и слегка сбрызнуть лимонным соком. Изюм залить горячей водой и оставить на 3 мин.
2. Добавить в яблоки пудру, ванильный сахар, корицу, изюм и измельченные орехи, выложить начинку на пласт теста.
3. Скрутить тесто в рулет и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
4. Поставить пирог под фольгой в разогретую до 200° духовку, выпекать 20 мин. Потом снять фольгу и выпекать 30 мин. Посыпать сахарной пудрой и подать к столу с мороженым, украсив листиками мяты.
Читайте также: Пирог виноградный