Разные виды капусты. Полезные свойства
Как Вы наверняка знаете, каждый из сортов капусты, несмотря на обилие полезных микроэлементов, минералов и витаминов, имеет низкую энергетическую ценность. Это позволит Вам поддерживать свой вес в норме, не боясь, что он превысит допустимую черту.
Диетологи рекомендуют беременным женщинам активно вводить в свой рацион капусту, если нет медицинских противопоказаний. Причём гораздо больше пользы будет, если Вы не станете зацикливаться на каком-то одном сорте и попробуете все. Ведь как Вы уже смогли убедиться, каждый из видов капусты обладает каким-то особенным свойством.
Кушать капусту Вы можете как в её естественном виде – просто листья, так и в комплексе с каким-то блюдом. Ни для кого не секрет, что капуста – отличный гарнир. Так что введение этого овоща в своё меню значительным образом преобразит Ваши привычные блюда.
Но, прежде чем Вы отправитесь в магазин за капустой, хотелось бы ещё раз напомнить: убедитесь, что у Вас нет никаких противопоказаний. Ведь при наличии аллергии, к примеру, Вы не добьётесь никаких положительных результатов, а скорее наоборот.
Капуста полезна как сама по себе, так и отдельными своими сортами. Давайте рассмотрим, чем они ценны.
Читайте также: Ленивые голубцы
Виды капусты:
Краснокочанная капуста
Эта капуста, родом из Средиземноморья, невероятно богата белками. А это улучшает процесс кроветворения, работу почек и щитовидной железы. Крайне высоко содержание таких полезных витаминов, как А, Н, РР. В большом количестве содержатся калий, фосфор, цинк и натрий.
Употребляя краснокочанную капусту, беременные женщины насыщают свой организм антоцианами – именно они придают капусте такой красивый насыщенный цвет. А женскому организму они приносят пользу тем, что укрепляют капилляры, стабилизируют состояние коллагена и улучшают вид кожи в целом
Эта капуста знаменита высоким процентом содержания витаминов С, В, Е, К. Также она довольно насыщенна магнием и железом, цинком и никелем.
Беременным женщинам она будет полезна своим свойством стимулировать обменные процессы, противовоспалительными и обезболивающими качествами. Кроме того, употребление в пищу белокочанной капусты обеспечивает препятствие всасывания кишечником беременной вредного холестерина.
Цветная капуста
Это поистине кладезь витаминов, особенно группы В! Кроме того, цветная капуста отлично справляется с усталостью и переутомлением, помогает избавиться от нервозности и беспокойства, что так необходимо будущим мамам.
Читайте также: Голубцы с мясом
Брюссельская капуста
Среди всех сортов капусты именно брюссельская бьёт все рекорды по содержанию витамина С. Кроме того, заслугами брюссельской капусты можно назвать её антитоксическое действие и мочегонное. Так что, у беременных сей продукт в чести.
Пекинская капуста
Пекинская капуста очень насыщенна магнием, калием и железом. Среди витаминов отмечается высокая концентрация С, В, U.
Беременные женщины наверняка знают, как здорово помогает пекинская капуста в борьбе с отёками. Помимо прочего, этот сорт рекомендован людям, имеющим проблемы с артериальным давлением.
Савойская капуста
Этот сорт капусты, подаренный нам Италией, невероятно богат фосфором и калием. Диетологи отмечают, что употребление савойской капусты благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Беременные женщины, введя этот овощ в свой рацион, обязательно заметят улучшения в самочувствии.