3 рецепта на скорую руку
Позвонили друзья и сказали, что вечером придут в гости. Чем их угощать? Что такого приготовить, чтобы быстро и вкусно?
Тонкий лаваш с начинкой
Очень простое блюдо и сытное. Подойдет даже тем, кто следит за фигурой. И главное готовится за несколько минут. Возьмем лист лаваша, намажем майонезом, творожным сыром, кетчупом, что есть в холодильнике, тем и мажем. Сверху натираем пару вареных яиц и крабовые палочки. Сворачиваем рулетом, и если позволяет время, кладем в холодильник на час. Нарезаем порционно – закуска готова. Начинка может быть самой разнообразной. Листья салата, тонкие ломтики ветчины и творожный сыр, или натереть обычный сыр на терке.
Для сытной закуски отлично подойдет начинка из куриного мяса с ломтиками огурца, сверху посыпать зеленью. Хорошее сочетание куриной грудки с корейской морковью. Можно сделать и сладкую закуску. Намазать лаваш вареной сгущенкой, посыпать дроблеными орешками и нарезать небольшими кусочками зефир.
Бутерброды - универсальная закуска
Если есть немного времени, то обжарьте ломтики хлеба, лучше черного, положите сверху кусочек сливочного масла, рядом кусочек соленой рыбы, подойдет сельдь и треть вареного яйца. Такой бутерброд не только вкусный, но и сытный. Бутерброды могут быть самыми разными, все зависит от фантазии хозяйки. Так, к примеру, многим нравятся горячие бутерброды, делаются за 5 минут.На батон кладем колбасу, ветчину, для худеющих гостей, отварную куриную грудку, накрываем соленым огурцом и ломтиком сыра. Греем в микроволновке пару минут.
Весьма популярны бутерброды с слабосолёной красной рыбой и маслом. Тонкий слой масла, сверху кусочек рыбы. Если вдруг, в холодильнике завалялась баночка красной икры, то стол будет не только красочным, но и «богатым».
Читайте также: Простые и вкусные летние блюда. Рецепты
Быстрые салаты
Чтобы порадовать гостей вкусным салатом, не обязательно его долго готовить. Салат с картофелем, луком и соленым огурцом. Отварной картофель режем небольшими кубиками, лук полукольцами, огурцы соломкой, заправляем растительным маслом с небольшим количеством горчицы, сверху посыпаем молотым черным перцем.
Очень нежный и вкусный салат с ветчиной. Ветчину и свежий огурец нарезаем соломкой, чем тоньше, тем лучше. Отварное яйцо трем на мелкой терке, заправляем майонезом.
Как видите, неожиданный приход гостей, не заставит вас долго стоять у плиты. Порадуйте родных и близких вкусными и быстрыми закусками.