Форель в шампанском
Дата публикации: 15 января 2017 г.
Просмотров: 1914
Чтобы приготовить форель в шампанском нам понадобиться:
Ингредиенты:
• 300 г филе форели
• 400 г сухого шампанского
• 1 пучок петрушки
• 1 веточка розмарина
• 15 г соли
• 7 г молотого белого перца
• 10 г морской соли
• сок 112 лимона
• 20 г оливкового масла
Приготовление:
1. Филе форели посолить, поперчить. Противень выложить зеленью, уложить сверху рыбу кожей вверх, залить шампанским до половины.
2. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 10 мин. Вынуть противень из духовки, снять кожу с рыбы, положить форель на тарелку, посыпать морской солью, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
Читайте также: Рыба на гриле
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!