Какие кофемашины лучше всего готовят латте

О происхождении слова капучино ходят легенды. Согласно одной из них, оно происходит от названия ордена монахов-капуцинов, основанного в Италии в шестнадцатом веке. Предполагается, что именно им принадлежит рецепт приготовления роскошного напитка путём смешивания кофе с предварительно взбитым горячим молоком.

Название напитка латте - от итальянского latte – молоко. Это эспрессо с изрядным количеством горячего молока, покрытое сверху густой молочной пенкой. Прелесть рецепта в том, что нагретое молоко придаёт эспрессо мягкость и нежность, а густая пенка заботливо сохранит аромат напитка. Популярностью кофе обусловлено появление в нашем быту помощников в его быстром приготовлении – кофемашин. Вот сравнительный анализ нескольких моделей, а более подробно про все виды вендинговых автоматов можно прочитать тут http://uavending.com/vending.

Saeco Aulika Mid

Итальянская автоматическая модель кофемашины от производителя Saeco (бренд куплен компанией Phillips в 2009-м году). Имеет 4-хлитровую ёмкость для воды и резервуар для сухого кофе вместимостью до 1 кг, обеспечит напитком офис, кофейню среднего размера.

Доступная регулировка:

• 5 степеней помола;
• 7 степеней крепости.

Выбор напитков:

• эспрессо (в т.ч. двойной);
• лунго;
• капучино;
• латте;
• макиато;
• варианты напитков с молоком.

Производительность машины – до 130 чашек в день. Особенности: несбрасываемый счётчик порций, капучинатор в виде надеваемой на паровой кран насадки.

Saeco Royal Gran Crema

Вместимость резервуара для воды у этой итальянской модели – 2,2 литра, контейнера для кофе – 350 гр. Подходит для среднего офиса или небольшой кофейни.

Доступная регулировка:

• 7 степеней помола;
• 7 степеней крепости.

Выбор напитков:

• эспрессо;
• американо;
• лунго;
• капучино;
• латте;
• макиато;
• варианты напитков с молоком.

Дополнительные функции:

• автоматическое взбивание молока;
• подогрев чашек;
• автоматическая очистка и удаление накипи.

Производительность – 50-60 чашек в день.

Особенности: капучинатор, выполненный в виде насадки на кран с паром, функция автоматического отключения через 30 минут экономит электроэнергию.

Jura E6 Platin Aroma G3 P.E.P.

Модель кофемашины от известного швейцарского производителя, ёмкость с водой – 1,9 литра, контейнер для кофе вместимостью 380 г.

Режимы

Кофеварка Jura E6 Platin Aroma G3 P.E.P.  имеет 7 вариантов напитков, программируемых вручную. Нажатием одной кнопки аппарат приготовит 1 или 2 порции американо, эспрессо и 1 порцию капучино. В кофеварке применена технология импульсной экстракции Pulse Extraction Process, что позволяет готовить великолепный эспрессо. Также есть насадка, с помощью которой можно сделать идеальную высокую пену для латте.

Количество напитков, запрограммированных пользователем – 7, степеней помола – 8.

Производительность аппарата – 50-60 чашек в день.

Особенности модели: крепость напитка регулируется для каждой порции, 3 уровня программируемой температуры воды, процесс импульсной экстракции (P. E. P.), программируемое время автоматического отключения.