Фетучини в томатно-сливочном соусе

Просмотров: 1795
Фетучини в томатно-сливочном соусе

Фетучини (или спагетти) в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Томатный соус — 900 мл
Соль, перец — по вкусу
Сахар — 1 щепотка
Жирные сливки — 1 стак.
Тертый пармезан или сыр романо — по вкусу
Свежий базилик, нарезанный — по вкусу
Фетучини — 1 упаковка

Приготовление:

1. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.

2. Слить воду, оставив 1 стакан воды от макарон.

3. Растопить масло оливковое и масло сливочное на среднем огне.

4. Порубить лук и чеснок мелко.

5. Обжарить на масле чеснок с луком 1–2 минуты.

6. Залить томатным соусом, добавить соль, перец и щепотку сахара.

7. Перемешать и варить на слабом огне в течение 25–30 минут, периодически помешивая.

8. Снять с огня и добавить сливки.

9. Добавить сыр по вкусу, а затем проверить приправы.

10. Вернуть феттучини в соус, перемешать

11. Добавить базилик в пасту и сразу подавать.

Приятного аппетита!

 

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

19 марта 2024 г.
19 марта 2024 г.
18 марта 2024 г.
18 марта 2024 г.