Тілапія в паніровці з пармезаном
Складові:
Філе тилапії - 2 шт. Пармезан – 50 г
Паприка – 1 ст. л. Черемша - 2-3 гілочки Оливкова олія - 2 ст. л. Сіль за смаком
Приготування:
1. Спочатку приготуємо паніровку. Натираємо дрібно пармезан. Також нарізаємо зелень. Тут це може бути черемша, петрушка, кінза, кріп - все, що завгодно в будь-яких поєднаннях. 2. У широкій тарілці з бортиками змішуємо пармезан, зелень та паприку із сіллю. Можна додати улюблені спеції, а частину паприки замінити гострим чилі. 3. Змащуємо філе оливковою олією, а потім обвалюємо в паніровці, щоразу добре придавлюючи рибу. 4. Викладаємо готові філе на пергамент із листом. Випікаємо 10 хвилин при 180 ºС. 5. Готовій рибі даємо трохи відпочити, щоб скоринка з пармезану добре застигла. Після цього перекладаємо на тарілки та подаємо.
Читайте також: Листкові палички з шинкою
Почитати ще:
