Карпаччо из морских гребешков
Дата публикации: 30 июня 2017 г.
Просмотров: 1712
Ингредиенты:
32 мускула морских гребешков
100 мл оливкового масла
3 лимона
Несколько горошин белого перца
100 г шампиньонов
Соль, молотый черный перец
Морских гребешков очистить, вымыть и отжать.
Нарезать гребешков тонкими ломтиками и разложить в 1 (порционных тарелок. Каждый ломтик смазать маринадом, приготовленным из оливкового масла, лимонного сока и соли. Посыпать свежее смолотым перцем. Оставить па 10 минут в холодном месте.
Перед подачей выложить на тарелки вокруг гребешков нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны.
Читайте также: Рыба в лаваше
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
