Лотарингский пирог
Дата публикации: 1 июля 2017 г.
Просмотров: 1785
Ингредиенты:
250 г копченого сала
400 г пресного теста
5 яиц
50 г сметаны
щепотка мускатного ореха
Соль, молотый черный перец
Сало нарезать брусочками, удалив кожу и хрящи, обжарить без добавления жира. Охладить.
Тесто размять пальцами в лепешку, уложить в круглую форму и проколоть в нескольких местах вилкой. Выложить па лепешку ломтики сала.
Яйца и сметану взбить отдельно друг от друга, затем соединить их, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Залить этой смесью пирог. Выпекать в духовке 35 минут при 220-240 °С. Подавать горячим.
Читайте также: Овощной пирог с моцареллой
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
