Кто из нас не любит пиццу? Конечно же, любят ее все, такое блюдо придет на выручку любой хозяйке, когда кажется что все уже перепробовано и надоело. Готовится она очень легко и не отнимет у вас много такого ценного сегодня времени. А в качестве начинки вы можете использовать все что захотите — узнать подробнее.

Для того чтобы приготовить тесто для пиццы нам потребуется:

• четверть упаковки сухих дрожжей;

• одна ст. ложка сахара;

• 300 миллилитров нежирного молока;

• одна половинка ч. л. соли;

• одно куриное яичко;

• две столовые ложечки подсолнечного масла;

• пшеничная мука (столько, сколько заберет тесто).

Состав продуктов для начинки может варьироваться и полностью зависит от вашего вкуса, ниже приведен тот набор, который был применен мной:

• четыре томата среднего размера;

• 0,3 килограмма сырокопченой колбасы (вареная колбаса, сосиски, отварное мясо, грибы, копченая курица – выбор огромный);

• 0,3 килограмма сыра;

• майонез;

• два зубчика чеснока;

• одна небольшая луковица;

• подсолнечное масло для жарки.

Растворяем дрожжи в молоке (его следует предварительно подогреть до комнатной температуры, чтобы оно стало чуть теплым). Сюда же добавляем пшеничную муку, высыпаем соль, сахар, масло и куриное яйцо. Вымешиваем тесло, оно должно получиться достаточно эластичным. Распределяем тесто на противне, заранее смазав его маслом. Только слой должен быть максимально тонким. Порубите чеснок и посыпьте им тесто, затем промажьте небольшим количеством майонеза. Колбасу режем тонкими кружками и укладываем на тесто. Лук измельчаем полукольцами и слегка жарим на растительном масле. Выкладываем его на колбасу. На лук укладываем кружочки томатов и сверху засыпаем тертым сыром. Сверху поливаем небольшим количеством майонеза. Осталось только запечь домашнюю пиццу. Для этого поместите ее в духовой шкаф на полчаса, температура должна быть 220 градусов.

Пицца с перцами и помидорами

Пицца — замечательное блюдо, которое любят люди любых возрастов. Но приятнее всего есть пиццу, которая была приготовлена своими руками.

Ингредиенты для домашней пиццы:

Дрожжи — 1 пакетик ( 2г)

Яйцо — 1шт.

Молоко — 4 ст.л.;

Мука — 200г;

Оливковое масло — 30мл;

Соль — 0,5 ч.л;

Для начинки:

Мясо или колбаса ;

Красный перец;

Черри;

Моцарелла;

Лук;

Кетчуп;

Первым делом необходимо подогретое молоко смешать с дрожжами и щепоткой муки, после чего дать им взойти (около 7 мин.).

В отдельной посуде взбить яйцо и налить масло, после чего добавить к дрожжам.

В большую миску насыпать просеянную муку с солью и влить получившуюся смесь. Замесить тесто, чтобы оно не прилипало к посуде и рукам, накрыть полотенцем, (еще можно накрыть пледом, чтобы быстрее подходило) и оставить на час.

Теперь тесто нужно раскатать и положить на противень, обильно помазанный растительным маслом.

Далее оно мажется кетчупом и слоями выкладывается начинка. Лучше всего начинать с колбасы, потом класть перец, помидоры, лук и сыр. Начинку необходимо резать мелкими кусочками, чтобы она хорошо приготовилась и не была сырой.

Запекать в духовке при 200 градусах в течение 15 минут.


Читайте также:
Загрузка...

Комментарии запрещены.

Совет дня:

Полезное
Последние материалы: