Что приготовить на Новый Год 2018
До наступления нового года времени еще достаточно, но большинство хозяек начинают задумываться о том, что приготовить на новый год. Праздничный стол непременно должен быть эффектно оформлен, а блюда должны быть вкусными и запоминающимися. Рецепты салатов на новый год могут быть классическими, однако их праздничному оформлению уделите особое внимание. Например, можно приготовить вкусный салат с куриным мясом и шампиньонами и выложить его в виде шишки на большое блюдо.
Для приготовления вам понадобится: две куриных грудки, полкилограмма шампиньонов, пять яиц, две моркови, 200 грамм сыра, пачка майонеза, миндальные орехи и зелень. Разнообразить новогоднее меню можно салатом из свежих яблок, моркови и орехов. Кроме того такой салат наверняка понравится символу наступающего года собаки. Еще к новому году можно приготовить оригинальные салаты в виде Деда Мороза и Снегурочки которые станут достойным украшением праздничного стола.
Основное блюдо на новый год должно быть мясным или рыбным. Можно запечь индейку с лимоном. Для этого необходимы: полкилограмма мяса индейки, лимон, болгарский перец, отваренная брюссельская капуста, половина луковицы, отваренные артишоки, немного муки, соли и растительного масла.
Мясо индейки порежьте кусочками толщиной три сантиметра. В тарелке соедините три ложки муки, соль и чайную ложку цедры лимона.В полученной смеси обваляйте мясо, после чего обжарьте его на растительном масле. Переложите мясо в отдельную посуду, а на сковороде обжарьте перец с луком. Добавьте к ним артишоки и обжаривайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Смешайте сто пятьдесят миллилитров воды, чайную ложку сока лимона, чайную ложку муки, добавьте все к овощам и кипятите одну-две минуты. После добавьте к овощам мясо и обжаривайте пару минут. Готовое блюдо украсьте миндальными хлопьями и подавайте с гарниром.
