Пищевая непереносимость
Давно известны случаи аллергии на различные виды пищи. Но есть много случаев, в которых организм реагирует плохо на продукты, к которым нет аллергии. Это то, что называется пищевой непереносимостью.
Это не только ухудшает самочувствие, но также приводит к ожирению и удержанию токсинов в организме. Плохие продукты могут быть определены путем специального анализа крови. На основе анализа можно составить список рекомендуемых продуктов.
Кроме общего улучшения состояния здоровья, соблюдение такой индивидуальной диеты в большинстве случаев приводит к снижению ожирения. Классическая пищевая аллергия имеет следующие признаки: кожная сыпь, слезотечение, зуд, астматическое дыхание. Хорошо известны надежные методы для обнаружения аллергенов.
Гораздо более сложным является вопрос о пищевой непереносимости, которой страдают 90% населения, особенно в странах, переживших промышленную революцию. Незнание этой проблемы приводит к развитию хронических заболеваний, неврологическим расстройствам и ожирению. Многие люди пытаются преодолеть эти последствия, но не понимают, что корень проблемы лежит именно в диете.
Как бороться с пищевой непереносимостью?
Съеденная пища разбиваются на компоненты: углеводы (сахар), жиры (жирные кислоты и глицерин), белки (аминокислоты). Все они попадают в кровь.
За долгие годы, под влиянием стрессов и болезней, организм начинает страдать от нехватки ферментов, ответственных за расщепление некоторых компонентов пищи. Иммунная система пытается уничтожить попадающие в кровь токсины, способные вызвать повреждение тканей и многочисленные воспалительные процессы.
Если долгое время употреблять продукты, не расщепляющиеся в полной мере, то ситуация осложняется. Пищевая непереносимость становится хронической и приобретает сильный характер в виде артритов и мигрени, астмы и хронической усталости, увеличении массы тела, и др. Постепенно организм начинает все хуже и хуже воспринимать продукты, и даже те, на которые раньше реагировал нормально.
Неиспользуемые макромолекулы пищи и увеличивающиеся с возрастом нагрузки, искажают функции почек, выводящих из организма лишнюю жидкость. В результате задержка воды в организме становится причиной ожирения.
Вредным для организма может быть практически любой продукт, но в домашних условиях он не может быть определён. Диагностика пищевой непереносимости со скидкой проводится с помощью специального теста на основе анализа крови. Для этого анализа необходимо небольшое количество крови из пальца или вены, по которому определяется реакция на 93 из наиболее часто используемых продуктов.
