Салат с маринованным перцем
Дата публикации: 6 января 2018 г.
Просмотров: 1885
Ингредиенты:
2 стручка сладкого красного перца
2 стручка сладкого зеленого перца
2 стручка сладкого желтого перца
200 г помидоров
15 мл оливкового масла
2 зубчика чеснока
16 листиков
2 листика мяты
Соль, молотый черный перец
Перец запечь в духовке. Когда кожица начнет вздуваться, вынуть сто из духовки и остудить.
Очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, удалить семена. Мякоть нарезать соломкой.
Для соуса помидоры взбить в блендере с добавлением масла, рубленого зубчика чеснока, зелени, соли и перца. Настаивать в течение часа.
Выложить перец па блюдо, заправить соусом, поспать стружкой из оставшегося зубчика, накрыть пленкой и оставить в прохладном месте на 8 часов.
Читайте также: Народные традиции. Как варить кашу
При подаче оформить салат листиками базилика.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
