Как выбрать свадебный торт: 5 модных новинок, актуальные тренды

Просмотров: 524
Как выбрать свадебный торт: 5 модных новинок, актуальные тренды

Сегодня никого не удивишь традиционным свадебным тортом.

Долгое время они представляли собой массивные бисквитные коржи, украшенные большим количеством крема и декоративными лебедями. Теперь же данное угощение перестало быть банальным десертом. Ведь каждый кондитер старается следить за модными тенденциями, а также создает настоящие произведения искусства. Тем не менее, как и в мире высокой моды, существует несколько канонов приготовления данных лакомств. Безусловно, угощение должно быть вкусным и красивым. Но все больше молодых пар стремится выбрать оригинальный торт. Но, как пишет storinka.com.ua, даже традиционные десерты могут поразить гостей. Используя разнообразные декоративные элементы и новые техники, классические лакомства можно преобразить до неузнаваемости. Тем не менее, существует несколько вариантов украшений, которые будут актуальными и в нынешнем году. Среди таких техник выделяют:

  • Градиент (внешние края коржей промазывают красочными кремами, которые создают эффект перехода цвета от более темного оттенка к более светлым)
  • Декупаж (на все слои коржей наносят рисунок, создавая репродукцию картины, цветочный, этнический или другой орнамент)
  • Однотонные (суть техники заключается в использовании однотонного крема, а также специальных насадок, которые создают разнообразные рисунки)
  • Металлические (лакомство покрывают съедобной фольгой золотистого или серебряного цвета)

Примечательно, что все больше пар отказываются от привычных тортов. К счастью, в мировой кухне существует несколько десертов, которые можно подать в качестве свадебного угощения. Наиболее популярные, а главные привычные для наших традиций, будут:

  • Крансакака (классический многослойный скандинавский десерт, который изготавливают, используя пряники разного диаметра)
  • Крокембуш (традиционное французское лакомство, суть которого заключается в наслоении профитролей)
  • Шварцвальд (немецкое блюдо, которое состоит из ягод вишни, взбитых сливок и шоколадных коржей)

 

Топ-5 новых идей для свадебных тортов

 Ежегодно в мире проводят все больше разнообразных кондитерских курсов и соревнований. Поэтому сегодня десерты существенно отличаются от тех, которые были на пике популярности 5 лет назад. А при изготовлении свадебных тортов применяют не только талант и креативность, но и различные вспомогательные элементы. В 2018 году самыми популярными техниками декора лакомств будут следующие:

  • Цветочные мотивы (для украшения тортов применяют живые цветы, травы, листья деревьев, а крем, как правило, оставляют однотонным)
  • Бахрома (используя тонки полоски мастики, десерт украшают, создавая эффект наслоения)
  • Эффект гнезда (торт декорируют шоколадом, делая его в форме крупных перьев)
  • Бутоны (лепестки и бутоны живых цветов крепят на всю внешнюю поверхность десертов)
  • Блинные торты (лакомства формируют при помощи нескольких слоев блинов различного диаметра, промазывая их сиропами и кремом)

Примечательно, что традиционные розы из крема, фигурки лебедей и новобрачных, а также съедобные бусы стоит оставить в прошлом. В случае, если вы не представляете торт без обильного количества украшений, стоит обратить внимание на кружева. Кроме того, не нужно выбирать десерты из мастики. В нынешнем сезоне наиболее популярными будут кремы пастельных матовых и глянцевых оттенков. Среди самых актуальных цветов выделяют:

  • Мятный
  • Аквамариновый
  • Лавандовый
  • Бледно-розовый
  • Алый
  • Лососевый
  • Коралловый
  • Светло-голубой
  • Ванильный
  • Кремовый
  • Белоснежный
  • Лимонный

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Загрузка...

почитать еще:

Загрузка...