Как правильно пользоваться керамической посудой
Керамическая посуда с человеком на протяжении многих тысячелетий. И несмотря на то, что научно технический прогресс давно обосновался на нашей кухне, посуда из керамики все равно присутствует в нашем доме. О том, как правильно ухаживать за керамическими кастрюлями, тажинами и другой кухонной посудой из керамики, рассказывает HM Store .
У керамической посуды есть ряд уникальных свойств, благодаря которым современная хозяйка отдает ей предпочтение:
- Эта посуда изготавливается из природного экологически чистого сырья;
- Пища приготовленная в ней не имеет постороннего привкуса, а продукты сохраняют полезные элементы;
- Также известный факт, что еда находящаяся в такой посуде, долго не портится.
Как правильно пользоваться керамической посудой
Принято считать, что кухонная керамическая посуда может использоваться только для подачи на стол и приготовления пищи в духовом шкафу. Но это большое заблуждение, сегодня есть ряд торговых марок, которые производят посуду из керамики для приготовления еды на все типах плит и духовках, и даже в микроволновой печи.
Она отличается повышенной прочностью и устойчивостью к механическим повреждениям. Но тем не менее, даже такие изделия требуют соблюдения правил эксплуатации, которые позволят наслаждаться использованием посуды:
- Если вы купили новую керамическую кастрюлю или форму для запекания и собираетесь в ней готовить, то прежде, чем приступить к этому, её необходимо тщательно очистить от упаковки и этикеток. Затем вымыть в теплой воде с мягким моющим средством.
- Нельзя ставить совершенно пустую посуду на плиту, на дно обязательно надо поместить немного воды или масла.
- Категорически запрещается ставить кастрюлю на разогретую плиту или в духовку. Сначала необходимо разогреть емкость, включив прибор на минимальный огонь, так чтобы кастрюля постепенно разогрелась.
- Керамическая посуда плохо переносит перепад температуры. Именно поэтому её нельзя ставить уже в разогретый шкаф, а горячую кастрюлю опускать под холодную воду. Необходимо дать ей остыть.
- Если после приготовления на поверхности изделия остались присохшие остатки еды, прежде чем помещать керамическую кастрюлю в посудомоечную машину, замочите емкость в уксусе.
- Сегодня выпускается большое количество керамических изделий, пригодных для использования на индукционных плитах. Но вы должны понимать, что в отношении керамики это станет возможным, только если вы будете её помещать на специальную накладку для такой плиты.
Эти правила пользования керамической посудой сохранят вашу утварь на долгие годы, позволяя вам готовить вкусную и полезную еду для всей семьи.
