Вкусно и полезно: рецепты летних десертов с клубникой
С приходом летнего сезона появляется желание съесть что-то свежее, сладкое и вкусное. На помощь в таком случае приходят десерты из сочной клубники, которые можно приготовить на завтрак, обед или подавать в качестве перекуса, пишет storinka.com.ua. Мы выбрали три самых вкусных рецепта блюд, которые обязательно порадуют Вас своим нежным вкусом.
Оладьи с клубникой
Вам понадобится:
- 200 г творога
- 6 крупных клубник
- 2 ст. л. сахара
- Пол чайной ложки разрыхлителя
- 2 яйца
- Щепотка ванильного сахара
- 3 ст. л. муки
Приготовление:
В емкость миксера добавьте муку, яйца, творог, разрыхлитель, сахар, ванилин и хорошенько перемешайте ингредиенты до получения однородной смеси. Помойте клубнику, нарежьте её небольшими кусками и добавьте в тесто, хорошенько его перемешав с помощью миксера. На разогретую на растительном масле сковороду выкладывайте тесто с помощью столовой ложки и хорошенько обжаривайте до готовности. Подавайте на стол со свежей клубникой и сметаной.
Клубничное мороженое
Вам понадобится:
- Стакан сливок
- Стакан клубники
- Сахар по вкусу
- 2 ст. ложки сгущенного молока
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Чайная ложка ванильного экстракта
Способ приготовления:
Взбейте сливки в миксере, затем добавьте к ним лимонный сок, сахар и ванильный экстракт. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Добавьте к ним йогурт и сгущенку. В отдельной посудине взбейте клубнику до однородной массы, а затем смешайте её с приготовленной ранее смесью. Еще раз взбейте получившуюся смесь, разложите её в специальные ёмкости для заморозки и отправьте в морозилку до застывания.
Клубнично-черешневый коктейль
Лучший напиток для начала июня, поскольку самые необходимые ингредиенты можно найти непосредственно на грядке или на рынке в свежем виде.
Вам понадобится:
- 2 стакана клубники
- Большая горсть черешни
- Йогурт натуральный – 100 г
- 3 веточки мяты
- Ванилин по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление:
Промойте ягоды и удалите из черешни косточки. В емкости блендера смешайте их до однородной смеси с сахаром, листьями мяты и ванилином. Залейте напиток йогуртом и разлейте получившуюся смесь по стаканам для коктейлей. В качестве украшений можете использовать листья мяты.
