Как приготовить запеченную курицу с картошкой? 3 рецепта ароматных, сочных и невероятно вкусных блюд
Запеченная в духовке курица с картошкой – рецепт, проверенный не одним поколением женщин. С помощью этого блюда можно легко и сытно накормить больше семейство или подать его к праздничному столу, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько вариантов приготовления курицы с картошкой в духовке.
Как приготовить курицу с картошкой в духовке
Вам понадобятся:
- 1 большая курица
- 1 кг картошки
- Соль, растительное масло
Приготовление:
Промойте куриную тушку под проточной водой и избавьте ее от лишней влаги с помощью бумажных полотенец. Натрите курицу солью внутри и снаружи и сверху намажьте ее растительным маслом.
Картофель почистьте, помойте и нарежьте кружочками или небольшими дольками. Посолите его и также помажьте растительным маслом. Смажьте растительным маслом и противень, затем положите на него тушку курицы и вокруг нее – кусочки картошки. Хорошо прогрейте духовку и затем поставьте в нее блюдо. Запекайте курицу с картошкой полтора часа при температуре 220 градусов. Точное время приготовления курицы зависит от ее размеров и типа духовки. Не забывайте периодически мешать картошку и поливать курицу выделившимся жиром. Тогда блюдо не подгорит, а корочка тушки получится сочной и хрустящей.
Запеченная в сметане курица с картошкой
Вам необходимы:
- 1 курица
- 1 кг картошки
- Стакан жирной сметаны
- Соль, перец, зелень, растительное масло
Приготовление:
Картошку почистьте, помойте и нарежьте на тонкие кружочки. Положите их на противень, предварительно смазанный растительным маслом, и посолите, поперчите по вкусу. Тушку курицы разделите на небольшие кусочки, слегка их посолите и поперчите. Положите поверх картошки получившиеся кусочки курицы.
Приступаем к приготовлению заливки. К сметане добавьте щепотку соли, перца и мелко нарезанную зелень. По желанию, можете добавить карри и гранулированный чеснок. Залейте готовой массой курицу с картошкой и поставьте блюдо в хорошо прогретую духовку. Запекайте курицу с картошкой 45 минут при температуре 200 градусов.
Запеченное куриное мясо с картошкой и помидорами
Вам понадобятся:
- 1 кг куриных голеней
- 500 г картофеля
- 1 крупная луковица
- 3 помидора
- 3 зубчика чеснока
- Соль, перец и специи по вкусу
Приготовление:
Почистите на большие дольки картофель, помидоры, лук и хорошо их перемешайте. Смажьте растительным маслом противень, выложите на него приготовленную овощную смесь, посолите ее и положите сверху куриное мясо. С помощью пресса измельчите чеснок, смешайте его со столовой ложкой майонеза и смажьте готовой смесью мясо. Посолите, поперчите блюдо и отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
