Коллекция лучших рецептов: как быстро и легко приготовить блюда из мяса
Мясные блюда являются лучшим вариантом сытного, полезного и вкусного перекуса. Они могут быть как основной частью трапезы, так и служить отличным гарниром или закуской. Мясо – это кладезь полезных веществ, которые обеспечивает наш организм силой и энергией, пишет storinka.com.ua. Что же можно из него приготовить?
Рецепты блюд из мяса
Запеченная свинина с картофелем и помидором
Вам понадобится:
- 400 г свинины
- 3 крупных помидора
- 1 большая луковица
- 2 больших картофеля
- 1 зубчик чеснока
- 300 г твердого сыра
- Зелень петрушки
- Майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Промойте мясо под проточной водой, подсушите его бумажными салфетками и нарежьте на небольшие кусочки. Каждый кусочек отбейте с обеих сторон. Нарежьте полукольцами лук и помидоры, а чеснок измельчите, пропустив через пресс. Натрите на крупной терке сыр, а затем картофель, который затем поместите в миску и залейте теплой водой. Добавьте к нему пару щепоток соли.
Смажьте противень растительным маслом и выложите на него мясо. Посолите и поперчите. Поверх него положите нарезанный лук с чесноком, снова посолите и поперчите блюдо. Затем удалите с картофеля лишнюю влагу, пропустив его через дуршлаг, и уложите его поверх лука, не забыв поперчить и посолить. Сверху положите слой помидоров, намажьте их майонезом и обильно посыпьте тертым сыром.
Духовку разогрейте до температуры 180 градусов и запекайте в течение часа. В случае, если сыр начнет зажариваться раньше, чем картофель запечется, накройте блюдо фольгой и продолжайте выпекать.
Запеченное мясо с картошкой по-домашнему
Вам понадобится:
- 700 г свиного мяса
- 700 г картофеля (желательно брать одинакового размера)
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте мясо на небольшие кусочки, картофель очистите от кожуры. Разогрейте духовку до 210 градусов, а противень смажьте сливочным маслом. Выложите на него картошку и мясо. Поперчите, посолите, обмажьте измельченным в прессе чесноком и майонезом. Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение часа или полутора часов (в зависимости от толщины мяса и картошки). Перед подачей на стол посыпьте мясо и картошку измельченным укропом.
Классические свиные отбивные
Вам понадобится:
- Свиное мясо – 600 г
- 3 куриные яйца
- 5 столовых ложек муки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте свиное мясо на небольшие куски толщиной в 1 см. Заверните его в пищевую пленку и отбейте с обеих сторон. Затем посолите, поперчите. В отдельной посудине взбейте яйца, посолите и поперчите их. Каждый кусок мяса поочередно обваляйте в муке, затем в яйце и поджарьте на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до появления корочки.
