Рецепты простых и вкусных салатов с копченой курицей
Салаты с копченой курицей пользуются широкой популярностью среди хозяек благодаря своей возможности сочетаться с самыми разнообразными ингредиентами. Они могут быть легкими, сытными, нежными или, наоборот, иметь ярко выраженный, насыщенный вкус. Такие салаты готовятся очень просто и не отнимают слишком много времени, пишет storinka.com.ua.
Рецепты простых салатов с копченой курицей
Салат с копченой курицей, кукурузой и яйцом
Вам понадобятся:
- 300 г копченого куриного мяса
- 300 г свежих огурцов
- 4 вареные яйца
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 чайная ложка горчицы
- Соль, зелень
Приготовление:
Нарежьте мясо и яйца кубиками, а огурцы – соломкой. Смешайте все ингредиенты, добавьте к ним кукурузу и зелень. В отдельной посудине приготовьте заправку к салату: смешайте майонез, сметану и горчицу. Для более пикантного и мягкого вкуса можете взять французскую горчицу. Получившейся массой заправьте салат, при необходимости – посолите и подавайте к столу.
Летний салат с копченой курицей и овощами
Вам понадобятся:
- 100 г копченого куриного филе
- 6 помидоров черри
- 1 болгарский перец
- 2 вареных яйца
- Пучок листьев салата
- Соль, перец, майонез по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте соломинками или разделите на волокна. Так же порежьте огурец и перец. Порвите листья салата или мелко их нарежьте. Яйца и помидоры нарежьте на крупные кусочки. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей на стол украсьте зеленью.
Салат «Цезарь» с копченой курицей
Вам понадобятся:
- 2 копченые куриные грудки
- 100 г пармезана
- 250 г белого хлеба
- 3 зубца чеснока
- 5 помидоров черри
- Листья салата
- Чайная ложка зернистой горчицы
- Оливковое масло
- 2 столовые ложки винного соуса
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте на крупные кубики хлеб и поджарьте его на сковороде до образования золотистой корочки. Для запаха добавьте мелко порезанный чеснок. Порежьте на кусочки средних размеров копченое мясо.
Порвите листья салата и положите их на тарелку. Сверху выложите курицу, сухарики, пармезан, помидоры черри. Затем приготовьте соус: смешайте горчицу, мелко нарезанный зубчик чеснока, оливковое масло, уксус, соль и перец. Полейте получившейся массой салат и подавайте к столу.
Теплый салат с копченой курицей и грибами
Вам понадобятся:
- 1 копченая куриная грудка
- 200 г маринованных опят
- 8 помидоров черри
- Листья салата
- 3 столовые ложки вишневого уксуса
- 1,5 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подогрейте на сковороде опята и мелко нарезанную на брусочки курицу. Порвите листья салата и добавьте их к грибам и мясу. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, соль и вишневый уксус. Заправьте получившейся массой салат, перемешайте и добавьте нарезанные пополам помидоры черри. Подавайте к столу.
