Пошаговый рецепт приготовления классического плова из говядины в мультиварке
Плов из говядины легко можно приготовить в мультиварке. Он получается нежным, легко готовится и не подгорает, ведь устройство самостоятельно регулирует температуру нагрева и равномерно распределяет тепло по всей чаше. Рассмотрим самые простые рецепты приготовления вкуснейшего плова из говядины в мультиварке.
Пошаговый рецепт плова в мультиварке с говядиной
Вам понадобится:
- 500 г говядины
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 200 г лука
- 200 г моркови
- 5 зубчиков чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
В режиме «печь» нагрейте растительное масло в чаше мультиварки. Затем, не закрывая крышку, поджарьте кусочки мяса до появления золотистой корочки. Обычно это занимает около 15 – 20 минут. Нарежьте лук на полукольца, а морковь на тонкие соломинки. Добавьте их к мясу и продолжайте жарить, пока лук не приобретет золотистый оттенок, а морковь не станет достаточно мягкой.
Промойте рис под проточной водой и замочите его на 20 минут. Когда овощи и мясо будут готовы, слейте с риса воду и добавьте его в чашу мультиварки. Внесите туда же очищенные зубцы чеснока, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Добавьте горячую воду, закройте крышку и поставьте на режим «плов». Когда режим закончит свою работу, не открывая крышки, включите подогрев на 15 минут. Спустя указанное время откройте крышку и перемешайте плов. Если вода испарилась не вся, снова включите режим подогрева на 15 минут. Если же рис рассыпчатый, пересыпьте его в посудину и подавайте к столу.
Плов из говядины в мультиварке
Вам понадобятся:
- 600 г говядины
- 300 г круглого риса
- 900 мл воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 большая луковица
- 4 моркови средних размеров
- 2 лавровых листа
- Соль, перец по вкусу
- Куркума по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Мясо помойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Снимите из него все прожилки, пленки и лишний жир. Нарежьте на небольшие брусочки. Овощи очистите от кожуры, лук нарежьте на полукольца, а морковь на тонкие кружки.
Залейте растительное масло в чашу мультиварки и установите режим «жарить» или «выпекать». Когда посудина достаточно нагреется, положите в нее мясо и обжаривайте на протяжении 15 минут, время от времени помешивая. Затем добавьте к нему овощи и продолжайте жарить продукты еще 15 минут.
Рис промойте под проточной водой и по истечению указанного времени добавьте его в чашу мультиварки. Залейте содержимое водой так, чтобы ее уровень был на 1 см выше уровня продуктов. Добавьте лавровый лист, приправы, соль, перец. Закройте крышку мультиварки и установите режим «каша», «рис» или «плов» на 40 минут. Когда программа закончит работу, не открывая крышки, установите режим «подогрев» на 20 минут. Подавайте блюдо к столу горячим.
Приятного аппетита!
Почитать еще:
