Простые рецепты блюд из говядины в мультиварке

Просмотров: 1389
Простые рецепты блюд из говядины в мультиварке

Блюда из говядины, приготовленные в мультиварке, получаются очень нежными и вкусными. С помощью данного устройства можно приготовить запеченное, тушеное и даже жареное мясо. Оно отлично сочетается с овощами, соусами и специями и может служить как полноценным обедом или ужином, так и дополнением к основному блюду, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько вариантов приготовления аппетитных блюд из говядины.

Рецепты блюд из говядины в мультиварке

Гуляш из говядины в мультиварке

Вам потребуется:

  • 700 г говядины
  • 250 г сметаны
  • 2 средние луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 средняя морковь
  • 1 болгарский перец
  • 3 помидора
  • Лавровый лист, соль, специи по вкусу

Приготовление:

Мясо помойте, обсушите бумажными салфетками и нарежьте на небольшие кубики примерно 3х3 см. Положите кусочки мяса в чашу мультиварки и установите режим «выпечка» на 30 минут. Не добавляйте масло или жир, чтобы образовалась румяная корочка.

Тем временем подготовьте овощи. Очистите их от кожуры, лук нарежьте на мелкие кубики, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите под прессом. Соедините овощи с мясом   и выпекайте до окончания работы программы. 

Измельчите помидоры с помощью блендера, а перец нарежьте на мелкие кубики. Когда режим мультиварки закончит работу, добавьте в чашу помидоры, перец, сметану, соль и специи по вкусу. Добавьте стакан воды, перемешайте ингредиенты между собой и тушите в течение полутора часов. За 15 минут до окончания работы программы добавьте к блюду измельченный лавровый лист. Подавайте на стол горячим. 

Тушеная говядина с картошкой в мультиварке

Вам потребуется:

  • 300 г говядины
  • 5 картофелин
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 лавровых листа
  • ½ чайной ложки душистого перца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1,5 мультистакана воды
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень по вкусу

Приготовление:

Мясо помойте под проточной водой, обсушите бумажными салфетками и снимите с него лишний жир и пленку. Нарежьте на небольшие кубики величиной 3х3 сантиметра. Овощи помойте и очистите. Порежьте картофель на куски средней величины, лук – на кубики, а морковь натрите на крупной терке. 

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и положите в нее нарезанное на куски мясо. В режиме «выпечка» или «жарка» обжаривайте его в течение 10 минут, время от времени помешивая. Затем добавьте в посудину лук и морковь и продолжайте жарить продукты еще 5 минут. 

По истечению времени положите в чашу картофель, посолите, поперчите блюдо, добавьте к нему специи, залейте все водой. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «тушение» на 1 час. При подаче на стол украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

Бефстроганов в мультиварке

Вам понадобятся:

  • 600 г говядины
  • 1 большая луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 стакан воды
  • 2 лавровых листа
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Мясо помойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте его на тонкие полоски поперек волокон. 

Луковицу нарежьте на тонкие полукольца и положите в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. В режиме «выпечка» обжарьте лук до появления золотистого цвета. Добавьте к нему мясо и продолжайте обжаривать продукты в течение 5 минут.

В отдельной посудине сделайте заправку. К сметане добавьте томатную пасту и муку и тщательно перемешайте смесь, удаляя комочки. Добавьте к получившейся массе воду, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте смесь и залейте ею мясо и лук в чаше. Перемешайте продукты, закройте крышку мультиварки и включите режим «тушение» на 1 час. За 10 минут до готовности добавьте к мясу лавровый лист. По окончанию работы программы дайте блюду настояться в течение 10 – 15 минут и подавайте к столу. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

29 марта 2024 г.
29 марта 2024 г.
28 марта 2024 г.