Вкусные рецепты приготовления домашней пиццы
Чтобы пицца получилась вкусной, нежной и мягкой, уделите особое внимание процессу приготовления теста. Предлагаем вашему вниманию рецепт дрожжевого и бездрожжевого теста:
Бездрожжевое тесто для пиццы
Вам потребуется:
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 200 мл молока
- 5 столовых ложек растительного масла
- Щепотка соли
Приготовление:
Смешайте все продукты между собой и замесите тесто. Когда оно перестанет липнуть к ладоням, раскатайте в тонкую лепешку по форме противня. Застелите противень пергаментной бумагой, сделайте края для пиццы и выложите на нее начинку. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 15 минут.
Дрожжевое тесто для пиццы
Вам потребуется:
- 4 стакана муки
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан теплой воды
- Упаковка сухих дрожжей
- Щепотка соли
- Щепотка сахара
Приготовление:
Добавьте в теплую воду дрожжи и подождите 5 минут. Спустя указанное время добавьте к заготовке муку, масло, соль и сахар. Замесите тесто руками, поместите его в посудину, накройте ее пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится вдвое, достаньте его из миски, сформируйте из него тонкую лепешку и выложите на пергамент. Уложите сверху начинку и выпекайте пиццу 15 – 20 минут при 220 градусах.
Варианты приготовления начинок для пиццы
Начинку для пиццы лучше выбирать исходя из личных вкусовых предпочтений, пишет storinka.com.ua. Очень вкусной и оригинальной получается начинка из следующих продуктов:
- Помидор + колбаса + лук + сыр + охотничьи колбаски + оливки + кетчуп
- Куриное филе + болгарский перец + лук + сыр + соус по вкусу
- Грибы + помидоры + балык + чеснок + орегано + сыр + базилик + паприка + томатный соус
- Куриное филе + моцарелла + маслины + шампиньоны + чеснок + болгарский перец + чесночный соус
- Ветчина + сыр + оливки + помидоры черри + орегано + базилик + соус
