Аппетитные домашние кексы в духовке

Просмотров: 75
Аппетитные домашние кексы в духовке

Сладкие и ароматные кексы никого не оставят равнодушным. Мы собрали самые простые и вкусные рецепты приготовления домашних кексов и готовы поделиться ими с вами, пишет storinka.com.ua

Классические кексы с изюмом

Вам потребуется:

  • 150 мл кефира
  • 3 яйца
  • 1,5 стакана муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 50 г изюма
  • Ванилин по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

Масло размягчите, разомните и взбейте с сахаром до однородной консистенции. Добавьте к ним кефир, яйца и тщательно все перемешайте. В отдельную емкость просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте сухую смесь. Добавьте ее в заготовку и доведите массу до однородности. В завершение добавьте к тесту ванилин, изюм и щепотку соли. Разложите массу по формочкам, заполняя их на 1/3, и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Кокосовые кексы с шоколадом

Вам потребуется:

  • 200 мл молока
  • 350 г муки
  • 2 яйца
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г кокосовой стружки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 100 г сахара
  • 150 г темного шоколада

Приготовление:

Взбейте яйца в миксере, добавьте к ним размягченное масло комнатной температуры, молоко, сахар и хорошенько все перемешайте вручную. Добавьте к ним кокосовую стружку. В отдельной емкости смешайте просеянную через мелкое сито муку и разрыхлитель. Перемешайте и соедините их с яично-молочной смесью. Тесто должно получиться густым. В формы для выпекания положите по одной столовой ложке теста, затем по кусочку шоколада, и сверху накройте еще одной ложкой теста. Отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Лимонные кексы в духовке

Вам потребуется: 

  • 200 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 400 г муки
  • 3 яйца
  • 1 лимон
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 100 мл растительного масла
  • Ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

К 2 чайным ложкам лимонной цедры добавьте яйца, сахар, ванилин и взбейте миксером до однородности. Добавьте к ним размягченное масло, сок одного лимона. В отдельной емкости смешайте просеянную муку и разрыхлитель. Добавьте их в яичную заготовку и перемешайте, в конце добавьте к тесту сметану. Масса должна получиться однородной и густой. Разложите ее по формочкам и выпекайте в духовке при температуре в 200 градусов 25 минут.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: