Быстрые закуски для праздничного стола

Просмотров: 95
Быстрые закуски для праздничного стола

Зима – время веселых праздников, дружных посиделок и уютных домашних встреч. Каждой хозяйке хочется чем-то удивить своих гостей и услышать в свой адрес не один восторженный комплимент, пишет storinka.com.ua. Мы подготовили несколько вкусных и оригинальных рецептов закусок, которые легко готовятся, красиво смотрятся на столе и приходятся по вкусу даже самому требовательному гостю.

Праздничный салат в тарталетках

Вам потребуется:

  • 200 г копченой куриной грудки
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г моркови по-корейски
  • 7 тарталеток
  • Майонез для заправки
  • Зелень для украшения

Приготовление:

Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к нему мелко нарезанное куриное мясо и морковь по-корейски. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Начините тарталетки салатом и оставьте на 20 – 30 минут, чтобы блюдо пропиталось. Перед подачей на стол украсьте тарталетки зеленью.

Сырные шарики

Вам потребуется:

  • 200 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 7 столовых ложек пшеничной муки
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки до состояния густой пены, посолите по вкусу. Добавьте 4 столовые ложки муки и тщательно перемешайте массу до однородности. Внесите в смесь натертый на мелкой терке сыр и снова перемешайте начинку до однородного состояния. Тесто должно прилипать к рукам и быть очень густым. Сформируйте из него шарики и обваляйте их в оставшейся муке. Затем обжарьте их во фритюре до образования золотистой корочки. 

Перец, фаршированный сыром

Вам потребуется:

  • 2 болгарских перца
  • 200 г твердого сыра
  • 100 г оливок
  • 3 столовые ложки майонеза
  • Зубчик чеснока
  • Пучок укропа

Приготовление:

Перец промойте под проточной водой, удалите с него семена и крышечку. Натрите на мелкой терке сыр, добавьте к нему нарезанные на тонкие кольца оливки, измельченные укроп и чеснок. Тщательно перемешайте начинку, заправив ее майонезом, и нафаршируйте ею перцы. Поместите блюдо в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса. Затем нарежьте перцы на кольца и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Загрузка...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: