Сытный завтрак: пошаговые рецепты приготовления классических и диетических панкейков

Просмотров: 87
Сытный завтрак: пошаговые рецепты приготовления классических и диетических панкейков

Сытные, аппетитные и ароматные панкейки никого не оставят равнодушными. Преимуществом данного блюда является простота его приготовления, небольшое количество ингредиентов, возможность готовить его во время диеты и невысокая себестоимость, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим классический и диетический рецепты приготовления панкейков.

Классические панкейки

Вам потребуется:

  • 210 г молока
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • ½ чайной ложки соли

Приготовление:

Взбейте яйца, добавьте к ним обычный и ванильный сахар и соль. Перемешайте массу до однородного состояния, добавьте к ней молоко, растительное масло и продолжайте мешать смесь. В отдельную посудину просейте через мелкое сито муку и добавьте к ней разрыхлитель. Хорошенько их перемешайте и добавьте к тесту. Быстро и тщательно перемешайте заготовку до однородного состояния. Тесто должно быть не слишком густым и хорошо течь. Чтобы панкейки получились равномерно румяными, их пекут на сковороде без использования масла. Разогрейте сковороду на среднем огне и затем с помощью ложки сформируйте блинчик. Лейте тесто в одну точку, тогда оно равномерно растечется и примет форму блина. Когда на тесте будут появляться пузыри, переверните блин на другую сторону. Подавайте блюдо с сиропом, вареньем, сахарной пудрой или шоколадом. 

Диетические панкейки с бананом

Вам потребуется:

  • 2 банана
  • 2 яйца
  • 200 г овсяной муки
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки жидкого меда
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соды
  • Щепотка соли

Приготовление:

Растолките банановую мякоть и добавьте к ней яйца. Перемешайте получившуюся массу. Добавьте к ней просеянную через мелкое сито муку, мед, оливковое масло, разрыхлитель, соль и соду. Тщательно перемешайте тесто до однородного состояния. Порционно вливайте молоко и продолжайте размешивать тесто. Когда оно примет консистенцию густой сметаны, прекратите вливать молоко. Выпекайте панкейки на среднем огне. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: