Топ-3 рецепта приготовления вкусного печенья в духовке

Просмотров: 59
Топ-3 рецепта приготовления вкусного печенья в духовке

Если к вам неожиданно нагрянули гости или вы хотите порадовать близких вкусным угощеньем, рекомендуем приготовить к чаю домашнее печенье. Оно включает простые ингредиенты, быстро готовится и получается очень ароматным и аппетитным, пишет storinka.com.ua

Классическое овсяное печенье

Вам потребуется:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 70 г геркулеса
  • 80 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • ¼ стакана воды
  • 2 щепотки корицы
  • Щепотка соли
  • Сода – на кончике ножа

Приготовление:

Размягчите и разомните масло, добавьте к нему сахар и корицу и перемешайте до однородности. В отдельной емкости смешайте измельченный до порошкообразного состояния геркулес, соду и пшеничную муку. Смешайте две заготовки и добавьте к ним растворенную в воде соль. Заместите тесто. Сформируйте из него маленькие шарики, затем – лепешки и выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Выпекайте 12 минут при температуре 210 градусов. 

Шоколадное печенье

Вам потребуется:

  • 120 г пшеничной муки
  • 2 столовые ложки какао
  • 150 г сахара
  • 60 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • ½ чайной ложки соды
  • Щепотка ванильного сахара

Приготовление:

Размягчите и разомните масло, добавьте к нему сахар и взбейте смесь в блендере. Добавьте яйцо и снова все взбейте до однородного состояния. В отдельную емкость просейте с помощью сита муку, добавьте к ней соду, какао и тщательно все перемешайте. Добавьте  получившуюся массу к приготовленной ранее масляной смеси и замесите тесто. Сформируйте небольшие лепешки, выложите на противень с пергаментной бумагой и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Затем выключите огонь и дайте печенью постоять в духовке еще 5 минут. Подавайте к столу.

Нежное песочное печенье

Вам потребуется:

  • ½ стакана пшеничной муки
  • ½ стакана сахарной пудры
  • 1/3 стакана крахмала
  • 230 г сливочного масла
  • Пару щепоток ванилина

Приготовление:

Масло размягчите, добавьте к нему сахарную пудру, ванилин и взбейте миксером до воздушной массы. Установив среднюю скорость сбивания, порционно добавляйте в смесь просеянную через мелкое сито муку и крахмал. Масса не должна получиться жидкой. Поместите тесто в кулинарный мешок и сформируйте с помощью специальной насадки печенье, формируя его на застеленном пергаментной бумагой противне. Отправьте на 1 час в холодильник, и затем выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 25 минут.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: