Его величество – пунш: лучшие рецепты приготовления напитка
Пунш относится к древнеиндийским напиткам. Традиционно в его состав входили пять главных ингредиентов: вода, фруктовый сок, ром, вино и мед. Сегодня о пунше знает весь мир, при этом каждая национальность внесла свои видоизменения в рецептуру. Среди разнообразия рецептов можно найти безалкогольный, холодный, с частичками фруктов пунш и т.д, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько вариантов приготовления пунша:
Цитрусовый безалкогольный пунш
Вам потребуется:
- 1 л свежевыжатого яблочного сока
- 4 столовые ложки лимонного сока
- Стакан апельсинового сока
- 2 палочки корицы
- 4 гвоздики
- Небольшой кусочек корня имбиря
- 2 столовые ложки меда
- 1 яблоко
- 1 апельсин
Приготовление:
В отдельной емкости смешайте соки: апельсиновый, яблочный и лимонный. Добавьте к ним мед и варите на среднем огне до кипения. Затем сбавьте огонь, добавьте в пунш имбирь, корицу и гвоздику. Продолжайте варить еще несколько минут. После этого внесите в смесь тонкие дольки апельсина и яблока и варите несколько минут. Подавайте к столу горячим, украсив напиток дольками апельсина и лимона.
Классический алкогольный пунш
Вам потребуется:
- 350 мл рома
- 750 мл кипятка
- 2 чайные ложки заварного чая
- 3 столовые ложки сахара
- Лимон
Приготовление:
Залейте кипятком заварку чая и дайте ей настояться в течение 15 минут. Удалите из нее листочки путем процеживания, затем добавьте в жидкость ром, сахар и свежевыжатый сок лимона. Варите пунш на небольшом огне в течение 15 минут, время от времени его помешивая. Подавайте к столу горячим.
Вишневый холодный пунш
Вам потребуется:
- 60 мл вина Просекко
- 50 мл рома
- 50 мл натурального вишневого сока
- 15 г вишен
- 15 мл миндального сиропа
- 10 мл ванильного сиропа
- 20 мл лимонного сока
Приготовление:
Смешайте в шейкере ром, сиропы, вишневый и лимонный соки. Разлейте пунш по бокалам со льдом, положите в них по несколько ягод вишен, добавьте вино и перемешайте. Подавайте к столу холодным.
Приятного аппетита!