Пошаговые рецепты приготовления вкусных и необычных глинтвейнов

Просмотров: 124
Пошаговые рецепты приготовления вкусных и необычных глинтвейнов

Глинтвейн – самый популярный напиток зимы. Согревающий, с приятным ароматом и пряным вкусом, он никого не оставляет равнодушным. Главной изюминкой напитка является теплое красное вино и специи: корица, кардамон, гвоздика, перец, цедра апельсина и лимона, а также натуральный мед. По какому бы рецепту не готовился глинтвейн, и какие ингредиенты в нем бы не содержались, важно соблюдать главное правило его приготовления – не доводить вино до кипения, пишет storinka.com.ua.  Рассмотрим несколько рецептов приготовления напитка.

Глинтвейн с имбирем

Вам потребуется:

  • 1 бутылка красного вина
  • ½ апельсина
  • ½ лимона
  • 2 горошины душистого перца
  • Корень имбиря длиной в 5 – 6 см
  • 2 палочки корицы
  • 2 гвоздики
  • Мед по вкусу

Приготовление:

Поставьте на огонь кастрюлю с вином. Добавьте к нему гвоздику, перец и корицу. Имбирь нарежьте на тонкие пластинки, а цитрусовые на кольца или полукольца. Добавьте их в кастрюлю и варите смесь на небольшом огне до тех пор, пока она не начнет закипать. Снимите напиток с огня и разлейте по чашкам. Когда глинтвейн немного остынет, украсьте его несколькими ломтиками апельсина и добавьте мед по вкусу.

Кофейный глинтвейн

Вам потребуется:

  • 750 мл красного сухого вина
  • 1,5 стакана эспрессо
  • ¾ стакана коньяка
  • 150 г сахара

Приготовление:

Налейте в кастрюлю вино, коньяк, кофе и сахар и поставьте на медленный огонь. Перемешивайте ингредиенты до тех пор, пока не растворится сахар, и дождитесь, пока смесь не начнет закипать. Снимите глинтвейн с огня, разлейте по кружкам и угощайте гостей.

Рождественский глинтвейн

Вам потребуется:

  • 750 мл красного сухого вина
  • 750 л воды
  • 2 средних яблока
  • 2 апельсина
  • 200 г меда
  • 1 столовая ложка черного чая
  • 1 столовая ложка каркаде
  • Специи по вкусу (гвоздика, корица, бадьян, кардамон, мускатный орех, имбирь)

Приготовление:

Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения. Добавьте чай и специи. Чтобы глинтвейн получился прозрачным, лучше не использовать молотые специи. Залейте в заготовку вино, добавьте порезанные на полукольца фрукты и мед. До того, как смесь начнет закипать, снимите ее с огня, разлейте по чашкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Загрузка...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: