Рецепты приготовления аппетитных блинных тортов

Просмотров: 332
Рецепты приготовления аппетитных блинных тортов

Блинные торты – простые и невероятно вкусные блюда, которые нравятся всему семейству. Их можно сделать с шоколадом, сгущенкой, фруктами, ягодами и простым кремом на сахарной пудре, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько оригинальных рецептов данного десерта.

Вам понадобятся:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 450 мл молока
  • 3 столовые ложки сахара
  • 30 г сливочного масла
  • Щепотка ванилина по вкусу

Приготовление:

Просейте через мелкое сито муку, добавьте к ней сахар, шепотку ванилина и перемешайте сухую массу. Затем добавьте в заготовку яйца и снова все перемешайте. Не переставая мешать, постепенно добавляйте молоко небольшими порциями. Когда смесь станет однородной и жидкой, оставьте ее на 15 минут, после чего добавьте растопленное сливочное масло. Затем пожарьте блины на сковороде привычным способом и дайте остыть. Выложите блинчики друг на друга, промазав их кремом, затем покройте оставшимся кремом верхушку и бока и украсьте на свой вкус: шоколадом, ягодами, орехами или другими подходящими продуктами в зависимости от рецепта. 

Рассмотрим самые вкусные рецепты начинок для торта.

Ягодно-творожная начинка для блинного торта

Вам понадобятся:

  • 120 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 300 г творога
  • 200 г ягод

Приготовление:

В отдельной посудине взбейте размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Постепенно добавьте к ним перетертый на сите творог, не забывая взбивать в миксере кремовую заготовку. Масса должна получиться нежной и воздушной. 

Начинка с сыром Маскарпоне

Вам понадобятся:

  • 200 г заварного крема
  • 250 г Маскарпоне
  • 100 г белого шоколада
  • 200 г 33% сливок
  • 1,5 столовые ложки эспрессо
  • 1,5 столовые ложки кофейного ликера (по желанию)

Приготовление:

Растопите на водяной бане шоколад. К заварному крему добавьте кофе и ликер и тщательно перемешайте смесь. Добавьте к ней растопленный шоколад  (при условии, что крем и шоколад имеют примерно одинаковую температуру). Маскарпоне комнатной температуры перемешайте ложкой и порционно добавьте к нему ранее приготовленную заготовку из заварного крема. Перемешайте массу до однородного состояния. В отдельной посудине взбейте сливки до воздушного состояния и порционно добавьте их в смесь с маскарпоне. Осторожно перемешайте их, сохраняя нежную консистенцию крема.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Loading...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: