Рецепты приготовления капкейков в домашних условиях

Просмотров: 364
Рецепты приготовления капкейков в домашних условиях

Удивите гостей вкусным капкейком с нежным, тающим во рту кремом, и оригинальным рождественским украшением. Поверьте, к данному блюду никто не останется равнодушным, пишет storinka.com.ua.

Вам понадобятся: 

  • 100 г маргарина
  • 2 яйца
  • 120 г сахара
  • 150 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Приготовление: 

Смешайте в миске яйца, сахар, размягченный маргарин. Тщательно взбейте все в блендере до густой однородной консистенции. Затем добавьте муку и разрыхлитель и все снова перемешайте. Тесто должно получиться густым, как на оладьи. Разложите заготовку по формам, заполнив их на 2/3, и выпекайте при 190 градусах 15 – 20 минут.

Для шоколадной основы вам понадобится:

  • 100 г темного шоколада
  • 80 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 60 г сахара
  • 80 г муки
  • 10 г какао

Приготовление:

На медленном огне растопите шоколад и сливочное масло и поставьте смесь остывать. В отдельной посудине смешайте яйца, сахар, муку, добавьте шоколадную массу и перемешайте. Смажьте формы для выпекания сливочным маслом, присыпьте щепоткой какао и залейте их на 2/3 заготовкой из теста. Выпекайте 10 минут при 180 градусах.

Для приготовления крема понадобятся:

  • 300 г крем-сыра
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры

Приготовление:

Густой крем-сыр смешайте со сливочным маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Тщательно взбейте смесь миксером, заполните ею кондитерский мешок и украсьте капкейки, используя разные насадки. 

Чтобы блюдо получилось новогодним, в крем можно добавить краситель и создать фигурки в виде елок, снеговиков и прочей зимней атрибутики. Украсить готовые капкейки также можно сахарными шариками, кондитерскими бусинами, мастикой или новогодним декором, который продается в любом супермаркете. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Loading...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: