Рецепты приготовления запеченной курицы к праздничному столу

Просмотров: 334
Рецепты приготовления запеченной курицы к праздничному столу

Традиционный праздничный стол не обходится без сытных, ароматных и вкусных мясных блюд. Первенство в данном вопросе обычно занимает запеченная курица. Ниже представлены простые, но в то же время оригинальные рецепты приготовления праздничных блюд из запеченного мяса птицы, пишет storinka.com.ua.

Курица по-восточному рецепту

Вам потребуется:

  • 1 курица
  • ½ стакана вареного риса
  • 4 яблока
  • 50 г кураги
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г изюма
  • 50 г чернослива
  • Веточка кинзы
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Помойте курицу под проточной водой и обсушите ее бумажными салфетками. Нарежьте на небольшие кубики 2 яблока и сухофрукты, а кинзу и орехи измельчите с помощью ножа. Смешайте рис, сухофрукты, орехи и яблоки и получившейся массой начините тушку, заколов ее зубочистками. Натрите курицу солью и перцем. Положите тушку курицы на противень, смазанный растительным маслом, и обложите ее вокруг разрезанными на тонкие дольки двумя яблоками. Отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на час, время от времени поливая курицу выделяющимся соком. Подавайте к столу теплой.

Запеченная курица в лимонном соусе

Вам потребуется:

  • 1,5 кг тушка курицы
  • 1 лимон
  • 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
  • 1,5 столовые ложки горчицы
  • Столовая ложка аджики
  • Чайная ложка меда
  • Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Выдавите сок из половины лимона, добавьте к нему специи, масло, мед, горчицу и аджику. Тщательно все перемешайте. Курицу промойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Обильно натрите тушку приготовленным маринадом и дайте настояться при комнатной температуре 2 часа. По истечению времени нарежьте на тонкие ломтики лимон и положите их внутрь курицы. Чтобы ножки и крылышки не сгорели, оберните их кончики фольгой. Положите тушку на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Время от времени поливайте тушку курицы выделяющимся соком. Подавайте блюдо к столу теплым.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: