Как вкусно приготовить брускетту

Просмотров: 69
Как вкусно приготовить брускетту

Брускетта – вкуснейшая закуска, рецепт которой пришел к нам из солнечной Италии. Классический рецепт блюда включает в себя ветчину, помидоры, моцареллу, базилик, оливки, а также предварительно обжаренный на сковороде или гриле хлеб, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим самые вкусные и легкие рецепты приготовления брускетты. 

Брускетта с помидорами и базиликом

Вам потребуется:

  • 1 хлеб чиабатта
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 помидора
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Пара веточек базилика

Приготовление:

Нарежьте на тонкие ломтики чиабатту и поджарьте на сковороде, не используя растительное масло. Сверху хлеб должен покрыться хрустящей корочкой, а внутри остаться мягким. Когда чиабатта поджариться, снимите ее с огня и, еще теплой, натрите чесноком. Свежие помидоры нарежьте на тонкие кольца и выложите на хлеб. Полейте брускетту оливковым маслом и положите сверху пару листиков базилика.

Брускетта с помидорами и сыром моцарелла

Вам потребуется:

  • 4 ломтика хлеба чиабатта
  • 150 г сыра моцарелла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Пара веточек базилика
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Нарежьте на тонкие ломтики чиабатту и поджарьте на сковороде, не используя растительное масло. В небольшой емкости смешайте оливковое масло и чеснок и готовой смесью натрите еще теплый хлеб. Нарежьте на тонкие ломтики сыр и разложите его на хлебе. Отправьте заготовку на 5 минут в духовку, после чего выложите сверху тонко нарезанные помидоры и зелень. Посолите брускетту по вкусу. Снова отправьте в духовку на одну минуту. 

Читайте также: Брусничный соус

Сладкая брускетта с клубникой и базиликом

Вам потребуется:

  • 6 ломтиков хлеба чиабатта
  • 200 г сыра маскарпоне
  • 15 ягод клубники
  • 12 листочков базилика
  • Чайная ложка лимонного сока
  • Щепотка соли
  • Перец по вкусу

Приготовление:

К маскарпоне добавьте соль, перец и лимонный сок и тщательно все перемешайте до однообразного состояния. Клубнику нарежьте на тонкие ломтики. Ломтики хлеба обжарьте на сковороде без растительного масла до образования хрустящей корочки. Смажьте чиабатту маскарпоне, положите сверху клубнику, базилик и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Загрузка...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: