Рецепты необычных и аппетитных блинов

Просмотров: 95
Рецепты необычных и аппетитных блинов

Традиционный рецепт блинов из яиц, муки, сахара и молока знают практически все. В данной статье мы рассмотрим более необычные методы приготовления аппетитных блинчиков к чаю, которые придутся по вкусу и вашим домочадцам, и внезапно нагрянувшим гостям, пишет storinka.com.ua.

Панкейки на сливках

Вам потребуется:

  • 3 яйца
  • 500 мл 10% сливок
  • 300 г пшеничной муки
  • 5 столовых ложек сахара
  • ½ чайной ложки соды
  • Ванилин, корица по вкусу
  • Соль на кончике ножа

Приготовление:

Взбейте яичные белки миксером, добавив к ним немного соли. Желтки смешайте с сахаром, корицей, ванилином и сливками. Хорошенько перемешав, порционно внесите в данную смесь сливки и муку и размешайте все венчиком. Когда масса станет однородной, добавьте к ней взбитые белки. На раскаленную сковороду без растительного масла налейте из половника тесто настолько, чтобы блинчик получился диаметром в 10 см. Обжарьте с двух сторон до появления румяной корочки.

Тыквенные блины

Вам потребуется:

  • 400 г тыквы
  • 2 яйца
  • 200 г пшеничной муки
  • 100 мл молока
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • Корица, ванилин, сахарная пудра по вкусу
  • 50 г сахара
  • Перец черный молотый

Приготовление:

В отдельной емкости до однородности смешайте все ингредиенты, кроме тыквы. Тыкву очистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте на небольшие кусочки. Натрите на мелкой терке и добавьте к ранее приготовленной заготовке. Смешайте все в блендере до однородного состояния и поджарьте на сковороде, смазанной растительным маслом. Готовые блины полейте медом или присыпьте сахарной пудрой.

Сырные блины

Вам потребуется:

  • 300 г муки
  • 50 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 1, 5 стакана молока
  • 200 г твердого сыра
  • Щепотка соли

Приготовление:

С помощью миксера взбейте яичные желтки, муку, соль и сахар. Добавьте к ним перетертый на мелкой терке сыр. Отдельно взбейте белки и добавьте их в тесто. Перемешайте тесто до однородности и поджарьте на сковороде, смазанной растительным маслом.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Загрузка...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: