Сытный соленый пирог за 15 минут

Просмотров: 34
Сытный соленый пирог за 15 минут

Сытные и замысловатые блюда из мяса обычно требуют долгого приготовления, особенно когда в них входит тесто и дополнительные ингредиенты. Рассмотрим несколько пошаговых рецептов приготовления соленых пирогов, на приготовление которых отводится не более 15 минут без учета их выпекания в духовке или жарки на сковороде, пишет storinka.com.ua.

Пирог на картофельном тесте

Вам потребуется:

  • 4 средних картофеля
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли, щепотка перца
  • 1 средняя луковица
  • 2 столовые ложки муки
  • 100 г колбасы
  • 1 средний помидор
  • 100 г сыра
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 столовая ложка майонеза
  • Растительное масло

Приготовление:

Натрите на крупной терке сырой картофель и лук. Добавьте к ним яйцо, щепотку соли и посеянную через сито муку. Перемешайте ингредиенты и выложите получившуюся смесь на сковороду. Жарьте заготовку на среднем огне до появления золотистого цвета. Затем смажьте полученную основу пирога кетчупом и майонезом, выложите нарезанную на кубики колбасу, затем – тонко нарезанный на пластинки помидор и обильно посыпьте блюдо тертым сыром. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте пирог еще 5 – 7 минут. Подавайте на стол теплым.

Мясной пирог в духовке

Вам потребуется:

  • 500 г свиного фарша
  • 2 большие луковицы
  • 5 картофелин
  • 250 г муки
  • 3 яйца
  • 100 г майонеза
  • 100 г сметаны
  • ½ чайной ложки соды

Приготовление:

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Лук нарежьте на тонкие полукольца. Картофель также нарежьте на тонкие пластины или соломку. В отдельной посудине смешайте муку, яйца, сметану, майонез и соду. В результате должно получиться тесто консистенции густой сметаны. 

В глубокую форму для выпекания, смазанную растительным маслом, выложите ровным слоем половину нарезанного картофеля и хорошенько его посолите. Сверху выложите весь лук, затем – слой мясного фарша, сверху снова слой картофеля. Затейте блюдо тестом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на час. Чтобы пирог не пригорел, блюдо можно накрыть фольгой. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Загрузка...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: