Пошаговый рецепт приготовления чизкейка без выпечки

Просмотров: 298
Пошаговый рецепт приготовления чизкейка без выпечки

Любимый многими десерт под названием «Чизкейк» можно приготовить, не прибегая к приготовлению теста и работе с бесконечным количеством ингредиентов, пишет storinka.com.ua. Чтобы порадовать домочадцев вкусной и тающей во рту сладостью, обратите внимание на следующие рецепты ее приготовления:

Классический чизкейк без выпечки

Вам потребуется:

  • 350 г овсяного печенья
  • 150 г сливочного масла
  • 500 г творога
  • 200 г сливок
  • 150 г сахара
  • 20 г желатина

Приготовление:

Желатин залейте 100 мл воды и отставьте на один час. Тем временем в блендере измельчите печенье до состояния крошки и добавьте к нему растопленное на водяной бане масло. Выложите получившуюся массу в форму и распределите ее по дну. Отправьте заготовку в холодильник. Затем настоявшийся желатин подогрейте на водяной бане и остудите. В отдельной емкости взбейте сливки, порционно внося в них сахар. Добавьте творог и желатин и хорошо все перемешайте. Достаньте из холодильника тесто и поместите на него начинку, равномерно ее распределяя по блюду. Отправьте в холодильник на несколько часов.

Шоколадный чизкейк

Вам понадобится:

  • 150 г овсяного печенья
  • 50 г масла сливочного
  • 120 мл сливок
  • 100 г сахара
  • 150 г черного шоколада
  • 2 столовые ложки какао
  • 200 г сливочного сыра

Приготовление:

Растопите шоколад на водяной бане. С помощью блендера измельчите печенье до состояния крошки и добавьте к нему растопленное на водяной бане масло. Выложите получившуюся массу в форму и распределите ее по дну. Отправьте заготовку в холодильник. Взбейте миксером сливки до устойчивых пиков, добавьте к ним холодный растопленный шоколад и какао порошок, разбавленный тремя столовыми ложками воды. Аккуратно перемешайте смесь. В отдельной емкости взбейте сливочный сыр, добавив к нему сахар. Смешайте его с шоколадной массой. Достаньте из холодильника тесто и положите на него начинку. Отправьте в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Loading...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: