Рецепты приготовления салатов из сезонных ягод

Просмотров: 83
Рецепты приготовления салатов из сезонных ягод

Летом хочется внести в рацион больше свежих фруктов и ягод, чтобы насытиться витаминами и полезными микроэлементами. Салат может стать как самостоятельным блюдом для полноценного перекуса, так и дополнением к трапезе, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько вариантов приготовления салатов из сезонных ягод и фруктов.

Салат из фруктов и клубники

Для приготовления потребуется:

  • 500 г клубники
  • 15 мятных листиков
  • 100 г манго
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки меда
  • 3 столовые ложки сахарной пудры

Приготовление:

Клубнику разрежьте пополам и разложите по всей поверхности тарелки. Обильно посыпьте сахарной пудрой. Затем приготовьте заливку: измельчите в блендере манго до пюреобразного состояния. Добавьте к нему мед и лимонный сок, и тщательно все перемешайте. Полейте получившимся соусом клубнику и украсьте салат свежей мятой.

Салат с земляникой и яблоком

Для приготовления потребуется:

  • 300 г земляники
  • 150 г слив
  • 150 г яблок
  • 150 мл яблочного сока

Приготовление:

Удалите из слив косточки и нарежьте мякоть на четыре части. Яблоки нарежьте на крупные кубики, землянику – пополам. Перемешайте ингредиенты и полейте салат яблочным соком.

Салат с малиной и фетой

Для приготовления потребуется:

  • 100 г феты
  • 150 г малины
  • 150 г листьев шпината
  • 1 лимон
  • Чайная ложка дижонской горчицы
  • Щепотка сахара
  • Щепотка перца
  • 60 мл оливкового масла

Приготовление:

Приготовьте заливку: в небольшой емкости смешайте оливковое масло, горчицу, сахар, перец и немного соли. Снимите с лимона желтую часть цедры и нарежьте тонкими полосками. На большой тарелке выложите листья шпината и посыпьте их цедрой. Сверху положите малину и фету. Сверху залейте салат заправкой и тщательно перемешайте блюдо. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Loading...
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: