Низкокалорийные летние десерты для тех, кто на диете
Диета – не повод отказывать себе во вкусных десертах. Представляем вам несколько простых рецептов низкокалорийных десертов, которые подходят для сидящих на диете, пишет storinka.com.ua.
Малиновый коктейль с ряженкой
Для приготовления потребуется:
- 100 мл молока
- 200 г малины
- 5 столовых ложек сливок с низким процентом жирности
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 200 мл ряженки
- 3 чайные ложки лимонного сока
Приготовление:
Взбейте малину миксером до однородного состояния. Добавьте к ней сахарную пудру и лимонный сок. Перетрите получившуюся массу через мелкое сито. В высокий бокал положите по 2 столовые ложки малиновой массы. Оставшуюся малиновую массу взбейте с молоком, сливками и ряженкой. Разлейте ее по бокалам и подавайте к столу.
Чизкейк с вишней
Для приготовления потребуется:
- 100 г вишни
- 300 г нежирного йогурта
- 6 чайных ложек желатина
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 90 мл воды
- 2 столовые ложки крахмала
- Щепотка ванилина
Приготовление:
Смешайте воду, желатин и ванилин и оставьте смесь на 15 минут. Когда она застынет, поставьте массу на водяную баню и подождите, пока заготовка не растворится. В отдельной емкости смешайте йогурт и сахарную пудру, добавьте к ним желатиновую массу и перемешайте. Разлейте заготовку по формочкам и отправьте в холодильник до застывания.
Тем временем приготовьте вишневый соус. Поставьте на огонь вишню, залейте ее небольшим количеством воды, и через 5 – 10 минут добавьте к ней крахмал. Тщательно все перемешайте и дождитесь кипения. Сбавьте огонь до минимума и поварите еще несколько минут. Подавайте чизкейки к столу, полив их вишневым соусом.
Щербет из киви
Для приготовления потребуется:
- 8 киви
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка белого рома
- 50 мл сиропа из коричневого сахара
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния. Разлейте по формочкам для мороженого и отправьте в морозилку до полного застывания. Через несколько часов лакомство будет готово к употреблению.
Приятного аппетита!
