Рецепты домашнего лимонада
Летом страдаем от недостатка влаги и пьем значительно больше воды, чем в другое время года. При этом в жару всегда хочется чего-то холодного, вкусного и освежающего, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько простых рецептов домашнего лимонада.
Лимонад из соцветий бузины
Для приготовления потребуется:
- 20 соцветий бузины
- 4 л воды
- 400 г сахара
- Несколько веточек мяты
- Сок одного лимона
Приготовление:
Отряхните соцветия бузины, чтобы избавиться от возможного мелкого мусора и насекомых. В отдельную посудину налейте чистую питьевую воду, добавьте к ней сахар и поставьте на огонь. Дождитесь, пока смесь не закипит, а сахар не растает. Снимите заготовку с огня и дайте ей остыть. Добавьте лимонный сок и поместите в нее соцветия бузины. Накройте все крышкой и поставьте в темное место на несколько дней. Периодически помешивайте смесь, чтобы напиток получился более насыщенным. По истечению срока процедите лимонад и разлейте по бутылкам. Лучше хранить в холодильнике.
Цитрусовый лимонад
Для приготовления потребуется:
- 1,5 л воды
- 2 лимона
- 2 лайма
- 1 апельсин
- Несколько веточек мяты
- 5 столовых ложек сахара
Приготовление:
Залейте каждый фрукт кипятком и подержите с минуту. Затем аккуратно снимите цедру и переложите в кастрюлю. Залейте 1,5 л кипятка, выдавите сюда же цитрусовый сок, сахар и поставьте на огонь. Когда смесь закипит, снимите ее с огня и дайте остыть естественным путем. Затем добавьте в лимонад мяту и отправьте в холодильник.
Лавандовый лимонад
Для приготовления потребуется:
- 1,5 столовые ложки сушеных цветов лаванды
- 2 лимона
- 4 столовые ложки сахара
- 3 стакана воды
Приготовление:
В сотейник налейте воду, добавьте к ней сахар, сушеную лаванду и поставьте смесь на огонь. Когда лимонад закипит, сделайте небольшим огонь и варите еще минут 5. Снимите с огня и оставьте остывать естественным путем. Затем процедите через мелкое сито, добавьте лимонный сок и перемешайте. Отправьте в холодильник.
Приятного аппетита!
