Рецепты пирожных родом из детства

Просмотров: 107
Рецепты пирожных родом из детства

Кажется, еда в детстве была вкуснее и все, что нужно было для счастья – это полакомиться сладким, сытным и невероятно аппетитным пирожным, пишет storinka.com.ua. Почему бы не вернуться на одно мгновение в беззаботное детство и не приготовить какое-нибудь популярное в то время пирожное?

Пирожное «Картошка»

Для приготовления потребуется:

  • 900 г печенья «К чаю»
  • Банка сгущенки
  • 200 г сливочного масла
  • 5 чайных ложек какао
  • Орехи, цукаты по вкусу

Приготовление:

Мелко измельчите печенье до состояния крошки. Добавьте к нему сгущенку, масло и какао. По желанию, можете добавить в тесто измельченные орехи, изюм либо цукаты. Можете оставить пирожное и в классическом виде. Замесите тесто, после чего сформируйте из него небольшие кружочки или овалы в форме картошки и отправьте на ночь в холодильник. 

Тертый пирог с вареньем

Вам потребуется:

  • 2 яйца
  • 0,5 стакана сахара
  • 150 г маргарина
  • ½ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки уксуса
  • Щепотка соли
  • Стакан густого варенья 

Приготовление:

Разотрите в глубокой емкости сахар и яйца, добавьте к ним маргарин с солью и перемешайте ингредиенты. После этого погасите уксусом соду и вместе с мукой добавьте ее в заготовку. Замесите тесто и отделите от него 1/3 часть. Отправьте ее в морозилку на 20 минут. После этого большую часть теста раскатайте в пласт по форме противня. Выложите поверх теста варенье, а сверху натрите меньшую часть теста на крупной терке. Отправьте пирог в разогретую до 220 градусов духовку на 30 – 40 минут.

Безе

Вам потребуется:

  • 4 белка
  • Стакан сахарной пудры
  • 1,5 чайной ложки ванильного сахара

Приготовление:

Взбейте белки миксером до образования однородной массы с небольшими пузырьками. Не переставая взбивать, постепенно вносите в смесь сахарную пудру. Добавлять ее стоит порционно. Готовность белков можно проверить по венчику: когда белки с него не свисают, смесь можно считать готовой. Застелите противень бумагой для выпекания, разложите безе с помощью столовой ложки или кондитерского шприца и выпекайте в разогретой до 90 градусов духовке от часу до двух в зависимости от размеров изделий. Когда безе приготовится, выключите духовку и дайте блюду остыть. Снимайте десерт с листа после полного остывания.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще: