7 полезных видов весенней зелени, которые садятся в осень
Сезон выращивания витаминов на грядке традиционно начинается весной. Но есть виды растений, которые нужно сеять еще до начала зимы. Поэтому если вы хотите насытиться витаминами уже весной, посадите следующие растения уже сейчас:
- Шпинат
Богат витамином С и каротином, которые особенно необходимы организму весной. Первые всходы холодостойких сортов шпината появляются, как только сходит снег. В апреле вы будете иметь полноценные кусты зелени, которая подходит для салатов, первых блюд и пирогов. Обратите внимание на Шпинат Утеуша.
- Эстрагон
Оригинальная пряность, которая является родственником полыни. Богата кальцием, калием, магнием и витамином С и обычно хранится в сушеном виде. Сеять эстрагон можно как весной, так и осенью.
- Петрушка
В петрушке содержится больше витамина С, чем в лимоне, а количество каротина в этом виде зелени превышает содержание этого вещества в моркови. Чтобы получить ранние всходы петрушки весной, посейте ее поздней осенью.
- Укроп
Чтобы получить качественные всходы укропа ранней весной, его нужно вовремя посадить. Семена должны успеть дать росток, но при этом не проклюнуться из земли. Отлично зимуют сорта «Аврора», «Раннее чудо», «Ударный» и «Пикантный».
- Черемша
Содержит множество полезных витаминов и микроэлементов и добавляется во всевозможные салаты, супы и мясные блюда. Растет в тени и размножается семенами. Под зиму садятся луковицы.
- Лук
Для подзимних посадок лучше всего подходит мелкий лук, которому не страшны холода и морозы. За зиму растение окрепнет и закалится, потому к весне не только порадует ранними всходами, но и будет устойчив к вредителям. Обратите внимание на лук-батун и шнитт-лук.
- Щавель
Сеять щавель рекомендуется не раньше второй половины октября. Желательно, чтобы до тех пор ночью уже были небольшие морозы, пишет storinka.com.ua.
